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Brochetas de tempeh al sésamo con pepino y lima
Receta vegana con tempeh, sésamo, lima y pepino, ideal para introducir proteína vegetal fermentada en un plato diferente y fácil de preparar.
Preparación
20 min
Cocción
12 min
Total
32 min
Raciones
2
Dificultad
media
Elaboración
- 1
Mezcla el tamari, el aceite, el zumo de lima y el jengibre. Marina el tempeh 15 minutos.
- 2
Ensarta los dados de tempeh en brochetas y espolvorea con sésamo.
- 3
Cocina en sartén o plancha 10-12 minutos, girando las brochetas para que se doren por todos los lados.
- 4
Sirve con pepino fresco, cilantro y unas gotas extra de lima.